1、食材：胡蘿卜1根、雞翅中5個、生姜4片、大蒜3片 。
2、準備食材 ， 將生姜、大蒜、雞翅中、胡蘿卜分別洗凈切好待用 。
3、將雞翅中倒入沸水中焯一遍 ， 撈出 ， 瀝干水分 ， 劃幾刀 。
4、熱鍋中倒油 ， 將胡蘿卜和生姜大蒜一起入鍋 ， 快速翻炒 。
5、翻炒2分鐘左右 ， 再將雞翅中倒入 ， 快速不停翻炒 。
6、淋上生抽、醬油等調料 ， 加適量水 ， 蓋上鍋蓋燜一會兒 。
【蘿卜炒雞翅竅門 蘿卜炒雞翅竅門及做法】7、大火煮沸再轉至小火慢燉 ， 大約25分鐘后掀開鍋蓋放鹽等調料 ， 大火收汁出鍋 。
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