【如何做蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬的做法】1、準備紅辣椒300g、大蒜300g、白糖50g、糖30g、醋60g、甜面醬50g、高度白酒10g 。
2、紅辣椒去蒂切段 ， 放入料理機杯中打成泥 。
3、大蒜做成泥備用 。
4、鍋中倒入白糖、鹽、醋、甜面醬、高度白酒煮開 。
5、湯汁沸騰后倒入辣椒泥 ， 大火煮開 。
6、醬汁煮至粘稠時關火放入蒜泥攪拌均勻即可 。
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