1、用高壓鍋蒸粉蒸肉，一般上汽之后要蒸20分鐘左右 。
2、高壓鍋蒸汽溫度比普通鍋高，蒸的時間比普通鍋短很多，20分鐘可以使粉蒸肉蒸熟蒸爛，而且入味 。粉蒸肉多用五花肉制作，需要蒸得軟爛吃起來才會肥而不膩，并且散發(fā)糯米粉的米香，如果蒸的時間不夠，粉蒸肉嚼著發(fā)膩，而且粉和肉的味道不能很好融合 。
【粉蒸肉高壓鍋要蒸多久 粉蒸肉蒸用高壓鍋多長時間】3、做法：準(zhǔn)備帶皮五花肉500克、南瓜(紅薯土豆都可以) 300、蒸肉粉1包、老抽少許、郫縣豆瓣1小勺、姜兩片、蔥少許 。做法：把姜蔥切末備用，南瓜切塊備用;五花肉沖洗干凈切片放入姜郫縣豆瓣少許老抽腌制30分鐘;五花肉腌制好了在將蒸肉粉倒入抓均勻在拿個大碗先將南瓜放入在將五花肉放入上鍋蒸;大火蒸制20分鐘即可待高壓鍋氣壓下去打開鍋蓋撒上蔥花即可食用 。
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