【最簡(jiǎn)單家常豆腐的做法 家常豆腐的做法介紹】用料：豆腐1塊、胡蘿卜半個(gè)、小青菜4顆、大蒜4瓣、生姜10克 。
1、將豆腐切片，生姜、大蒜、胡蘿卜切碎丁備用 。
2、碗中倒入生抽、老抽、糖、蠔油、半碗涼白開，攪拌均勻備用 。
3、將整顆小青菜擇掉外層黃葉，再清洗干凈，尤其是根部?jī)?nèi)層泥沙 。
4、洗凈后放入煮沸的清水中焯熟焯變色 。
5、將焯好的青菜過涼水，擠干水份，擺放入盤中備用 。
6、起鍋倒入油，油燒至7成熱，平鋪放入豆腐片 。
7、火煎至兩面金黃；盡量少翻面，可頻繁晃動(dòng)煎鍋來使其受熱均勻 。
8、倒入姜末、蒜末、胡蘿卜末，小心煸炒出香味 。
9、倒入調(diào)好的料汁，大火燒開，小火燉煮 。
10、剩余少許湯汁時(shí)，出鍋裝盤即可 。
推薦閱讀
- 蜜汁山藥最簡(jiǎn)單的做法 蜜汁山藥的簡(jiǎn)單做法
- 家常辣子雞 家常辣子雞做法簡(jiǎn)單介紹
- 面條的最簡(jiǎn)單制作方法 怎么自制面條
- 最簡(jiǎn)單日柱推算法 最簡(jiǎn)單日柱推算法是什么
- 豆腐怎么保鮮 豆腐怎么存放保鮮
- 糖蒜最簡(jiǎn)單的腌制方法 怎么腌制糖蒜
- 魚膠最簡(jiǎn)單的做法 魚膠最簡(jiǎn)單的做法是什么
- 如何做最簡(jiǎn)單的包子 簡(jiǎn)單做包子的方法
- 饃饃怎么做的 自制饅頭的家常做法
- 拌湯的家常做法 拌湯的家常做法步驟介紹