涼拌皮蛋的做法：
1、香菜去根切段裝盤備用，青椒切圈備用，紅椒切圈備用 。
2、皮蛋切半擺入盤中，撒上青椒圈、紅椒圈，將醋、生抽、鹽、胡椒粉、雞精、糖、榨菜混合，攪拌均勻 。
【涼拌皮蛋的做法簡(jiǎn)單 需要添加什么醬料呢】3、將攪拌好的調(diào)料汁澆于盤中，最后淋上香油即可 。
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