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炒萵筍絲的做法


炒萵筍絲的做法


炒萵筍絲的做法應(yīng)該是萵筍和胡蘿卜洗凈切絲,鍋中燒油,先炒香蔥蒜,把青筍絲倒入鍋中,再倒入胡蘿卜絲,炒至萵筍絲微微變軟,加鹽、雞精就可以出鍋了 。
【炒萵筍絲的做法】炒萵筍絲是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜 。萵筍可刺激消化液的分泌,促進(jìn)食欲 。萵筍含鉀量最高,有利于促進(jìn)排尿,可減少對(duì)心房的壓力 。萵筍含有少量的碘元素,它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝、心智和體格發(fā)育,甚至情緒調(diào)節(jié)都有重大影響,因此,萵筍具有鎮(zhèn)靜作用,對(duì)于孕早期的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),經(jīng)常食用萵筍有助于入睡 。萵筍中的某種物質(zhì)對(duì)視神經(jīng)有刺激作用,因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食 。

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