【牛肉炒土豆條怎么做】牛肉炒土豆條做法步驟：
牛肉切成塊用冷水浸泡2個(gè)小時(shí)以上去除血水；蔥打成結(jié)，蒜瓣備用；將牛肉放入沸水中焯至肉質(zhì)緊實(shí)，撈出沖洗干凈；鍋內(nèi)放入適量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒；調(diào)入生抽和老抽翻炒均勻，加入沒過牛肉3厘米的水，然后把蔥結(jié)和所有調(diào)料放入，大火燒開，小火慢燉至牛肉軟爛；土豆洗凈去皮切塊；牛肉燉熟之后將土豆放入，燉至湯汁少 ， 土豆軟面即可 。
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