1、準(zhǔn)備好用料：西葫蘆1個 ， 面粉200克，雞蛋1個 ， 小蔥1棵，五香粉1小勺，鹽1克，清水適量 。
2、西葫蘆刨成絲 ， 加入蔥花，加入雞蛋，五香粉和鹽 。攪成團 。
3、一點點加入清水，最后成為比較稀的面糊，很容易流動的樣子 。
4、再加入剛才孢好的西葫蘆絲，拌勻 。
5、不粘鍋刷一層薄油，一點點就能刷開 。
6、舀進去適量面糊 ， 中小火加熱，等面糊凝固 。
7、看到凝固后，翻到另一面繼續(xù)煎 。中小火，多翻幾次面 ， 烙到來兩面金黃就可以了 。
【煎西葫蘆餅怎么做】
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