1、準(zhǔn)備材料：排骨400g，冬瓜250g，綠豆50g，姜幾片，料酒適量，鹽適量，蔥少許 。
2、排骨用水清洗干凈 。
3、冬瓜去皮去籽切片備用 。
4、排骨洗干凈后冷水下鍋，放入料酒，姜片，大火燒開 。
5、把表面的浮沫撇去 。
6、然后把冬瓜、綠豆一起放入鍋里，中火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí) 。
【冬瓜綠豆排骨湯的做法 冬瓜綠豆排骨湯的做法是什么】7、最后加入適量食鹽調(diào)味即可 。
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