【紅色餃子皮的做法竅門 紅色餃子皮怎樣做】
1、用料：面粉500g ， 南瓜50g ， 雞蛋一個(gè) ， 胡蘿卜一個(gè) 。
2、將南瓜蒸熟 ， 胡蘿卜榨汁備用 。
3、取適量面粉分兩份 ， 一份加靜置稍涼的南瓜（去皮） ， 加雞蛋 ， 揉至均勻（加雞蛋可使餃子皮更加柔軟 ， 口感好 ， 替代用水） 。
4、將揉好的面團(tuán)切小塊 ， 搟成小片 ， 包餡 ， 橘紅色的餃子皮就好啦 。
5、另一份面粉直接加入榨好汁的胡蘿卜 ， 揉至均勻 ， 切小塊 ， 搟小片 ， 包餡 ， 紅色的餃子皮就好啦 。
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