1、主料：牛奶2袋、香蕉2根 。
2、輔料：淡奶油適量、淀粉2大勺左右、雞蛋4個(gè) 。
3、配料：白糖適量 。
4、將牛奶放入豆?jié){機(jī) 。
5、香蕉切成小塊，也放入豆?jié){機(jī)，同時(shí)放入淀粉 。
6、選擇果汁鍵攪拌 。
7、攪拌好的牛奶、香蕉混合液 。如果有淀粉塊，就自己拿筷子再攪拌一下 。
8、將混合液倒入鍋中備用 。
9、雞蛋4個(gè) 。（一袋牛奶配2個(gè)雞蛋 。）
10、將蛋黃取出，蛋清不要 。
11、將雞蛋黃快速攪拌5分鐘 。
【香蕉做冰淇淋的做法竅門 香蕉冰淇淋怎么做好吃】12、鍋中放白糖，根據(jù)自己喜好添加 。
13、小火將混合液燒到起小泡，然后用最低的火，一手快速攪拌，一手一點(diǎn)一點(diǎn)的把蛋黃液倒進(jìn)去，一定要慢！切記！一次只能倒一點(diǎn)點(diǎn) 。雞蛋液倒完后，放入奶油，可根據(jù)自己喜好添加 。
14、鍋中再次起小泡，關(guān)火 。
15、倒入碗中晾涼 。
16、晾涼后蓋上保鮮膜、或蓋子 。放入冰箱冷凍室 。
17、每隔2-3個(gè)小時(shí)拿出來(lái)攪拌一次，一般來(lái)說(shuō)拿出來(lái)攪拌兩次后，就不用再攪拌了 。
18、奧利奧餅干，去掉里面的奶油，只要外面的硬餅干，裝入保鮮袋 。
19、用搟面杖壓碎 。
20、盛一大勺冰激凌在碗里，然后撒上一些餅干碎，就可以吃咯！
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