材料主料：面粉50克、雞蛋2個(gè)；
輔料：白糖兩勺、醋2滴、果珍1勺糯米粉雞蛋糕 。
1、兩個(gè)雞蛋把蛋清和蛋黃分開裝；
2、蛋清攪拌，用筷子打的過程很辛苦；
【糯米粉雞蛋糕最正宗的做法】3、一直攪到蛋清成奶油狀；
4、蛋黃加一勺果珍，兩勺白糖，攪拌均勻；
5、把攪好的蛋黃倒入蛋清，輕輕攪拌；
6、均勻的撒入面粉劃十字拌開；
7、滴入兩滴白醋，倒入模具之前刷油然后用保鮮膜封開，放入蒸鍋中，蒸15到20分鐘；
8、從模具中取出；
9、切成就可食用 。
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