糯米粉可以做的菜品種類很多，如奶香糯米面餅 ， 免烤箱香甜糯米面包，糯米面蒸芹菜葉，糯米糍 ， 糯米雞，糯米團(tuán)，糯米棗 ， 糯米地瓜窩窩，糯米球等 。其中以糯米球是最為常見(jiàn)的佳品之一 。
做法：
材料主料：豆沙300公克，玉米粉150公克 ， 椰子粉150公克，糯米粉500公克 。沙拉油5大匙，糖適量 ， 開(kāi)水1碗 。
1、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分別倒出備用 。
2、玉米粉加開(kāi)水燙熟，并用筷子扮成糊狀 。
3、玉米粉糊加進(jìn)糯米攪拌、抓揉成有彈性的面團(tuán) 。
4、面團(tuán)分成適當(dāng)大小，全部包進(jìn)適量豆沙 ， 再揉成湯圓狀，并壓成圓餅狀 。
5、糯米圓餅放入抹有沙拉油的蒸籠中，蒸約10分鐘后 ， 取出沾裹椰子粉及完成 。
【糯米粉可以做什么菜】注意：玉米粉糊加糯米粉攪拌時(shí)，可視糯米粉乾濕程度，再加少許清水扮勻 。蒸籠上要抹少許沙拉油 ， 才不會(huì)使蒸好的糯米圓餅沾黏住 。
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