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藕和西紅柿在一起怎么炒

2026-04-04 云知道在一

藕炒西紅柿的做法如下：
材料：白蓮藕400克，西紅柿2個(gè)，蔥絲適量，姜絲適量，蒜末少許，小干辣椒3個(gè)，青辣椒一個(gè)，醋適量，鹽適量，糖適量，油50克。
具體做法：
1、將白蓮藕去皮切片洗凈待用，西紅柿切成桔瓣?duì)钆c藕片放在一起待用；
2、炒鍋內(nèi)倒入油50克，放干辣椒燒熱，再放蔥絲，姜絲炒香；
【藕和西紅柿在一起怎么炒】3、之后倒入藕和西紅柿翻炒，同時(shí)放入少許醋和糖；
4、待藕快熟時(shí)，放入青辣椒繼續(xù)翻炒，之后放入蒜末和鹽，翻炒均勻之后出鍋。