【苦瓜最佳吃法 涼拌吃最好】
1、涼拌吃最好 。做法：把苦瓜改刀成片，用湯勺將苦瓜瓜刮掛干凈，切成1cm片狀 。在燒水時(shí)，調(diào)好蜂蜜汁50g，倒入少許雪碧，攪拌調(diào)均勻，把檸檬汁擠入雪碧中，有效去除苦味 。
2、把切好苦瓜倒入鍋中，焯水時(shí)放點(diǎn)鹽，幾滴色拉油 。將苦瓜撈出過涼，用冰水冰過的苦瓜放到雪碧里，把苦瓜泡半小時(shí)，碼好盤即可 。
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