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營養(yǎng)膳食搭配 4種最佳營養(yǎng)膳食搭配


營養(yǎng)膳食搭配 4種最佳營養(yǎng)膳食搭配


1、魚+豆腐
作用:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等 。
原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng) 。
2、豬肝+菠菜
作用:防治貧血 。
【營養(yǎng)膳食搭配 4種最佳營養(yǎng)膳食搭配】原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成 。
3、羊肉+生姜
作用:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等 。
原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用 。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒 。
4、鴨肉+山藥
作用:補(bǔ)陰養(yǎng)肺,適于體質(zhì)虛弱者 。
原理:鴨肉補(bǔ)陰,并可消熱止咳 。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺 。

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