1、先將豆腐切片，白蘿卜去頭去尾擦成絲 。切生姜和蔥花，將五花肉分肥瘦分開切 。
2、準(zhǔn)備提前泡好的海帶絲和洗干凈的小油菜，鍋里油熱后把肥肉先倒進去煸炒出油，再加入瘦肉翻炒，加白酒去腥 。
【燴菜的家常做法 快來學(xué)習(xí)】3、肉變色后將蔥姜末放入鍋中翻炒，然后加入紅辣椒面，再加入適量的生抽和蠔油 。加水煮燉，水開后加入海帶絲，加入豆腐 。加入十三香和鹽，從鍋中盛出即可 。
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