【熟牛肉粥最簡單的做法 牛肉粥怎么做好吃又嫩】牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產(chǎn)婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健 。牛肉為發(fā)物之品，因而乳母食用有促進乳汁分泌作用 。若產(chǎn)婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產(chǎn)后水腫等病癥，食用此粥則有治療作用 。
用料
- 嫩牛肉 150克
- 生菜 3片
- 蔥 1根
- 香菜 1根
- 姜 2片
- 油 適量
- 鹽 少許
- 醬油 適量
- 白胡椒粉 少許
1、準備材料 1.將大米洗凈，放入適量水，電飯鍋煮粥功能煮 2.蔥和香菜切段備用 3.市場買的新鮮的牛肉，不用洗，姜切條（絲）備用
2、拿一個干凈的碗，放入牛肉片、姜條
3、再放入適量油、醬油、白胡椒粉一起攪拌均勻，備用（一般腌制5分鐘即可）
4、所有處理好的材料，生菜洗凈撕成小片備用
5、粥煮好大概還有5分鐘出鍋時，倒入腌制好的牛肉片
6、攪拌均勻
7、接著繼續(xù)加入生菜片攪拌均勻，等出鍋時再倒入蔥和香菜段攪拌即可
8、煮好了，趕緊裝一碗出來吃
9、香滑可口的牛肉粥
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