1、饅頭發(fā)面的具體做法 ：
（1）準(zhǔn)備食材：水200ml，酵母5g，面粉200g 。
（2）將酵母，面粉混合倒入清水和成面團，發(fā)酵一晚后再揉成小饅頭 。
（3）把揉好的饅頭放進蒸鍋里，大火蒸熟即可 。
2、蒸饅頭成功須知：
（1）和面的時候要加少許的白糖，這樣做出的饅頭面香味更足 。500克的面粉，放了一小勺為20克的糖，適量即可 。
（2）面團的第一次發(fā)酵，隨時觀察面團的狀態(tài)，脹大發(fā)胖至兩倍大即可 。若發(fā)的過大，面皮開裂且有酸味，那就是發(fā)過了 。
（3）面發(fā)好，再加入兩勺面粉繼續(xù)揉，一定要讓干面粉完全融入面團，加面粉的比例是：10：1 。
（4）整型前一定要將面團內(nèi)的氣泡排盡，蒸出的饅頭才細致光潔 。整型后的饅頭坯子，也要再次的發(fā)酵漲胖，蒸出的饅頭才漂亮 。
【饅頭發(fā)面的做法 饅頭發(fā)面的具體做法】（5）關(guān)火后要讓饅頭在鍋里停留3-4分鐘，緩緩氣，才可打開鍋蓋 。
推薦閱讀
- 顯高發(fā)型扎法 怎么扎頭發(fā)顯高
- 什錦鹵面的做法 您可以嘗試一做
- 王亞平女兒就讀“特殊幼兒園”，里面的孩子身份不凡，一張畫揭露
- 怎么做熱狗饅頭 熱狗饅頭做法步驟
- 年輕人白頭發(fā)能變黑嗎 年輕人白頭發(fā)能不能變黑
- 黑枸杞饅頭做法圖解 制作黑枸杞饅頭的八個步驟詳解
- 關(guān)于疫情方面的手抄報 關(guān)于疫情方面的手抄報畫報
- 頭暈是怎么回事 都有哪些方面的原因
- 初次見面送女孩什么禮物 適合送第一次見面的女孩禮物
- 荷包蛋湯面做法圖解 荷包蛋湯面的六個步驟詳解