苦瓜喜高溫而不耐寒，因此給冬季日光溫室生產(chǎn)帶來(lái)了一定困難 。近幾年通過(guò)嫁接技術(shù)進(jìn)行日光溫室苦瓜栽培可使其安全越冬，且上市早，畝產(chǎn)量可達(dá)３０００千克左右，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益 ?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下 。
一、選擇適宜品種
選用藍(lán)山大白苦瓜，用黑籽南瓜作砧木，親合力好、抗寒性強(qiáng)、產(chǎn)量高 。
二、培育壯苗
１種子處理苦瓜１０月上旬播種，播前用５０～５５℃熱水浸種，不停攪拌并補(bǔ)充熱水，使水溫保持此溫度１５～２０分鐘，再攪拌至室溫后，繼續(xù)浸泡苦瓜籽１２小時(shí)，催芽溫度為３０～３５℃ 。南瓜浸泡６～８小時(shí)，催芽溫度２５～３０℃ 。黑籽南瓜晚播１～２天，大部分種子露白時(shí)播種 。當(dāng)南瓜真葉露出，苦瓜１葉１心時(shí)為嫁接適期 。
２嫁接采用靠接法 。嫁接時(shí)要隨接隨栽隨遮陰 。接完后立即蓋上小拱棚，提高溫度 。白天３０～３２℃，夜間２０℃左右，濕度９５％以上 。前３天需全天遮陰，陰天可不遮 。３～６天內(nèi)上午１０點(diǎn)至下午３點(diǎn)遮陰，其他時(shí)間見(jiàn)光，一般嫁接后１０天成活，之后斷根 。以后保持白天２５℃，夜間１５℃即可 。定植前可將夜溫降至１０℃進(jìn)行低溫?zé)捗?。
【日光溫室苦瓜嫁接栽培技術(shù)】三、定植
一般于１２月上旬定植 。結(jié)合深翻整地，每畝施入腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥１００００千克，腐熟餅肥１００～１５０千克，磷酸二銨７５千克，定植密度為行距８０厘米，株距３０厘米，每畝栽植２８００株 。定植后蓋地膜 。
四、定植后的管理
１溫度管理定植后閉棚升溫，以利緩苗，成活后適當(dāng)通風(fēng)降溫，白天保持２５～３０℃，夜間１５～１８℃ 。陰雨天可晚揭早蓋草苫保溫，但切忌不揭苫，溫度低于１０℃時(shí)應(yīng)加火提高棚溫 。
２水肥管理在定植水澆足的情況下，緩苗后一般不澆水，結(jié)瓜前期一般以土壤不過(guò)于干旱為原則，少澆且每次澆小水 。結(jié)瓜后需水、需肥量增加，一般１５～２０天追１次肥，每次每畝沖施１５～２０千克蔬菜專用肥或氮、磷、鉀復(fù)合肥 。
３植株調(diào)整植株倒蔓后及時(shí)用尼龍繩吊蔓 。為提高前期產(chǎn)量，一般每株留２～３個(gè)側(cè)蔓，其余摘除 。植株生長(zhǎng)中后期任其生長(zhǎng)，不再整枝，但要及時(shí)摘除下部老葉、病葉，以利通風(fēng)透光 。
４人工授粉苦瓜為異花同株，蟲媒花，單性結(jié)實(shí)率低，需人工授粉，以提高坐果率 。
五、采收
２月中下旬開(kāi)始采收，采收應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格，宜早不宜遲 。
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