【青椒簡易保鮮兩法】缸貯法 把青椒柄朝上擺在缸內(nèi)，一層青椒一層沙，每層沙的厚度以不見青椒為準(zhǔn)，一直擺到近缸口處，上面用兩層牛皮紙封嚴(yán)，放在陰涼處 。在０℃的條件下，青椒可貯存兩個月 。
草木灰法 在室內(nèi)墻根處鋪上一層３～５厘米厚的草木灰，把經(jīng)過挑選的青椒均勻地擺在上面，每放一層青椒，上面就撒上一些草木灰 。這樣貯藏不僅可以保持青椒翠綠，而且可以存放相當(dāng)長的時間 。
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