1、低粉45克、玉米淀粉25克、黃油50克、酸奶180ml、蛋4個(gè)、糖75克 。
2、準(zhǔn)備材料：酸奶、蛋、低粉、玉米淀粉、黃油、糖 。
3、黃油隔水融化 。
4、融化的黃油中加入4個(gè)蛋黃攪拌均勻 。
5、加入酸奶拌均勻 。
6、低粉和玉米淀粉混合過(guò)篩分次加入其中拌均勻 ， 備用。
7、4個(gè)蛋白中分次加入全部的糖打至接近干性發(fā)泡 。
8、打好的蛋白霜與蛋黃糊翻拌至混合 ， 倒入電飯鍋內(nèi) 。
9、按下“加熱”鈕 ， 等跳到“保溫”后 ， 保溫20分鐘 ， 再次按下“加熱”鈕 ， 等跳到“保溫”后再保溫20分鐘。
【電飯鍋酸奶蛋糕的簡(jiǎn)單做法 電飯鍋蒸酸奶蛋糕的做法】10、連電飯鍋內(nèi)膽一起取出放涼 ， 然后再倒扣在盆子里 ， 入冰箱冷藏4小時(shí)以上
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