【地瓜面的饅頭怎么做 用地瓜面蒸饅頭的做法】
1、食材：紅薯面五小碗、面粉四小碗、酵母一小勺、糖適量 。
2、紅薯面＋面粉倒進(jìn)一個(gè)盆子里，用手拌勻，酵母粉用溫水化開，邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀，待沒有干粉后下手揉成面團(tuán) 。蓋上鍋蓋放在暖和的地方發(fā)酵 。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)再用手揉至光滑，就開始捏饅頭，可以包紅白糖，也可以包餡 。蒸鍋里的水開了之后，把饅頭放到蒸屜里至鍋上，加蓋等待半小時(shí)熟透后，就可以享用了 。
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