簡要回答【山藥醋溜肉片湯的做法】做山藥醋溜肉片湯首先將山藥洗干凈 ， 刮去外皮 ， 切成菱形片焯水；把肉洗凈切成薄片 ， 用料酒、鹽、蛋清、水淀粉上漿；在鍋里放油 ， 放入蔥、姜爆香 ， 放入肉片翻炒 ， 添加料酒；放入胡蘿卜片翻炒1分鐘 ， 放入山藥翻炒 ， 放入木耳、鹽、胡椒粉 ， 翻炒均勻 ， 放入味精、香油調(diào)味即可 。
山藥具有健脾 ， 補(bǔ)肺 ， 固腎等多種功效 ， 并且對(duì)肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精 ， 都有一定的療補(bǔ)作用 。下面來一起學(xué)習(xí)下它的制作方法吧！
詳細(xì)內(nèi)容01、山藥洗干凈 ， 刮去外皮 。
02、把肉洗凈切成薄片 ， 用料酒、鹽、蛋清 ， 水淀粉上漿 。
03、切成菱形片 ， 鍋里放水燒開 ， 放入山藥焯一下 ， 盛出來控水 。
04、鍋里放油 ， 放入蔥、姜爆香 ， 放入肉片翻炒 ， 添加料酒 。
05、放入胡蘿卜片翻炒1分鐘 ， 放入山藥翻炒 ， 放入木耳、鹽、胡椒粉 ， 翻炒均勻 ， 放入味精、香油調(diào)味即可 。
推薦閱讀
- 山藥是什么東西？
- 腳板苕和山藥功效區(qū)別
- 山藥削皮后發(fā)紫還能吃嗎
- 家常醋溜豆芽的做法
- 山藥種植技術(shù)
- 山藥放冰箱可以儲(chǔ)存多久
- 鐵棍山藥的功效與作用 鐵棍山藥對(duì)人體有什么好處
- 毛山藥是脆的還是軟的
- 脆山藥和鐵棍山藥的區(qū)別
- 山藥是發(fā)物嗎 山藥是不是發(fā)物