青菜和油菜的區(qū)別主要有以下三點(diǎn)：
1、葉子：青菜的葉子呈橢圓形 ， 比油菜的葉子略小一些 ， 像剛長(zhǎng)出來的嫩柳葉 。
2、體型：青菜體型較小 ， 一株只開一簇花 ， 沒有分枝 ， 花在一處呈放射狀展開 。而油菜要比青菜花高得多 ， 大約能長(zhǎng)一米左右 ， 一株上有許多分枝 ， 每根分枝上都長(zhǎng)有許多黃色的小花 。
【青菜和油菜有啥區(qū)別】3、根部：油菜的根比青菜的根壯得多 ， 油菜的根像強(qiáng)壯的人參 ， 而青菜的根卻像一株小草 。
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