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1、1準(zhǔn)備一碗剩米飯和雞蛋，紅蘿卜洋蔥火腿玉米切丁2拿一個(gè)雞蛋打散到米飯里攪拌均勻，把米飯粒粒分明3鍋中熱油放一個(gè)雞蛋炒散，加入配菜翻炒過(guò)生，倒米飯下去翻炒幾下，加半勺鹽，半勺蠔油，一勺生抽，中火翻。
2、炒米飯有多種做法，如以下1咖喱牛肉炒飯鍋里倒油，將咖喱塊炒化，放入切成條的鹵牛肉胡蘿卜丁，炒熟炒軟后，將米飯放入鍋里翻炒，要盡量讓米飯都均勻沾上咖喱放入鹽雞精調(diào)味，出鍋前放入蔥花即可2豆豉。
3、第一步將冷油倒入熱鍋里的米飯中，翻炒，翻炒第二步將蛋液倒入其中第三步用筷子快速分散第四步倒入適量的鹽和醬油調(diào)味第五步出鍋前撒一把蔥花第六步翻炒均勻第七步蛋炒飯做好了我們吃飯吧。
4、做法一食材準(zhǔn)備米飯半斤，雞蛋兩個(gè)，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜半兩，水發(fā)香菇半炒米飯20張兩，海米半兩，包菜一兩，鹽雞湯豬油味精胡椒粉醬油制作步驟 1 將豬肉火腿胡羅卜香菇。
5、炒大米的做法如下用料青椒大米飯鹽食用油步驟1準(zhǔn)備青椒，把青椒切成青椒小段2把青椒小段切成青椒小碎段3熱鍋熱油4把切好的青椒小碎段放入油鍋中煎炒5準(zhǔn)備大米飯大米飯是之前就燜好。
6、8米飯倒入鍋中翻炒勻均9各種蔬菜倒入鍋中翻炒勻均10將蝦仁倒入鍋中，然后滴少許香油翻炒勻均后即可出鍋米飯雞蛋火腿肉蝦仁青豆胡蘿卜玉米粒蔥末紹酒鹽胡椒粉1火腿切成略小于青豆。

7、步驟1備好李錦記XO醬隔夜剩米飯和其它食材2蝦仁洗凈開(kāi)背去蝦線加小撮食鹽白糖和料酒腌制2分鐘，去腥有底味3香蔥胡蘿卜洗凈后切小粒備用4將雞蛋打散加蔥花和少許清水?dāng)嚢杈鶆?開(kāi)中小火涼。
8、1打散的剩米飯加入打散的雞蛋，再加點(diǎn)鹽和花生油拌勻，拌成一粒一粒的2黃瓜，胡蘿卜，尖椒和蔥切碎，熱油爆香蔥3放入配菜翻炒片刻，再放入拌好的大米粒翻炒，炒熱即可大米的分類(lèi) 1秈xiān米秈米系。
9、起鍋倒油，注意炒飯的火候非常重要，一般來(lái)說(shuō)要用中火，火太小炒不出米飯的香味，火候大容易糊了，油熱以后加入切好的姜絲和蔥花，待炒香以后，倒入攪拌好的雞蛋，不能用鏟子最好用筷子，這樣不容易粘鍋，用筷子翻炒幾。

10、米飯事先拌入鹽，再下油鍋和胡蘿卜黃瓜臘腸豌豆等一起翻炒出香味，這樣做出來(lái)的炒米飯好吃，下面介紹具體做法主料熟米飯2小碗輔料黃瓜1根胡蘿卜1根臘腸熟1根豌豆1小碗雞蛋3個(gè)鹽5g食用。
11、炒米飯的做法炒米飯的做法一制作食材材料豬肉叉燒醬玫瑰露酒五香粉蒜粒蜜糖油鹽糖少許生粉少許制作流程1，把豬肉切成大約152CM厚的許多片大片，然后用刀背在豬肉的兩面細(xì)剁各一遍。
12、家常炒米飯所需食材米飯半碗，雞蛋1個(gè)，大蔥1根，玉米粒1小撮，五香粉1勺，食用鹽1勺，生抽1勺第一步將大蔥切蔥花，熟玉米剝粒備用，當(dāng)然您還可以加入胡蘿卜丁香菇丁青紅椒丁火腿丁等食材，一起搭配。
13、1剩飯的準(zhǔn)備炒將剩飯盛出，打松，放到冰箱冷藏1小時(shí)，再取出來(lái)打松2雞蛋米飯11一小碗米飯配一個(gè)雞蛋就可以，蛋炒飯雞蛋不要放太多，會(huì)加重腥味，掩蓋米飯本來(lái)的清香3不要放太多油用豬油炒飯，香味更。
14、1原料米飯雞蛋火腿腸蔥油鹽生抽2雞蛋攪勻，蔥和火腿腸切丁，米飯盛出備用，最好要用硬一點(diǎn)的米飯3開(kāi)火，鍋里倒油，正常炒菜的油就可以，大火，等油稍微有點(diǎn)冒煙4放入雞蛋液，快速翻炒。