1、薄荷葉一片片摘下來(lái)，用鹽水浸泡5-10分鐘，不可以泡太久，然后洗凈 。
2、將洗凈的薄荷葉放入蒸籠里，蒸20分鐘，7-8分熟即可 。
3、蒸完之后的樣子 。平鋪在烤盤(pán)中，放到烤箱100度烘干10-15分鐘，觀察葉子的狀態(tài)，太熟了及時(shí)拿出來(lái) 。
4、如果沒(méi)有烤箱的，在上一步蒸的時(shí)候就可以蒸到8-9分熟 。
5、烘干了一會(huì)葉子更黃了，此時(shí)拿出來(lái)水分還是有點(diǎn)多，因?yàn)楫?dāng)天天氣不錯(cuò)，我只烘干了10分鐘左右就拿出來(lái)讓太陽(yáng)自然曬干 。
6、曬得差不多了，曬到9分干左右 。
7、放到盆里，加入大量鹽，混合均勻 。
【薄荷怎么做，薄荷怎么做菜簡(jiǎn)單又好吃】8、找個(gè)容器裝起來(lái)，裝進(jìn)去的時(shí)候再加點(diǎn)鹽進(jìn)去搖一搖，讓鹽充分分布在瓶子中 。要喝的時(shí)候拿一點(diǎn)出來(lái)泡水，常溫保存就行 。
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