1、材料洗凈備好,把芹菜切成段,藕切成薄片 。
【芹菜藕片怎么涼拌好吃 藕和芹菜怎么涼拌好吃】2、鍋內(nèi)燒水,開后放入藕片和芹菜段,焯熟,撈出瀝水 。
3、把芹菜,藕片和花生放在大盆中,放適量鹽,醋和香油,拌勻 。擺盤中鍋燒熱,倒入適量食用油,大約4分熱放入花椒 。把花椒炸至黑色 。再把油和花椒淋在菜上即可 。
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