15、川版酸菜白肉 食材五花肉400g酸菜200g油適量鹽適量泡紅椒適量姜適量大蒜適量胡椒粉適量香蔥適量料酒適量花椒適量 做法1將酸菜切成碎，泡椒切碎蔥切成末2將五花肉放入水中，加料酒姜花椒 。
【砂鍋酸菜五花肉的做法】16、砂鍋血腸燉酸菜 材料 原料大骨棒一只，五花肉一塊，血腸一根，過濾水適量 調(diào)料料酒胡椒粉花椒粉大料蔥段姜片鹽蘸料蒜泥醬油芝麻油 做法 1 大骨棒和五花肉浸泡出血水后洗干凈2 血腸冷水浸泡上 。
17、5放入酸菜粉條，翻炒均勻 6倒入適量清水，燉15分鐘 7放鹽十三香調(diào)味，燉5分鐘即可三啤酒紅燒肉 食材五花肉，啤酒，生抽，老抽，冰糖做法1五花肉切塊焯水后，放入砂鍋 2加入適量 。
