食材用料：低粉100克、 章魚(yú)、照燒醬一勺 、海苔碎、 洋蔥一個(gè)、高麗菜一顆 、全蛋一個(gè)、 水300毫升、 醬油一小匙、 味精一小匙、 鹽3克 、柴魚(yú)素3克 、澄粉15克、泡打粉3克 。
菜譜做法：
1、低粉，澄粉，泡打粉，粉類(lèi)拌勻，全部材料混合，過(guò)篩一次，放置1小時(shí)后可用;
【請(qǐng)問(wèn)做章魚(yú)小丸子都需要什么材料】2、油刷沾油，丸子鍋加熱刷油;
3、擠入面糊，可以放裱花袋來(lái)擠，也可以放量杯里倒;
4、加入材料，均勻的撒上章魚(yú)啊，高麗菜和洋蔥;
5、再擠一層的面糊，中火，等下面那層基本熟了，用竹簽挑;
6、待顏色相似后，出鍋，擠上沙律醬，照燒醬，撒上木魚(yú)花和海苔碎 。
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