1草魚去內(nèi)臟魚鱗后洗凈 ， 切片加鹽辣椒面料酒腌澤 ， 干紅辣椒洗凈切段2油鍋燒熱 ， 下姜絲干紅椒炒香 ， 放入草魚炸熟3淋入香油 ， 起鍋裝盤即可清蒸草魚做法 食材準(zhǔn)備草魚紅椒柿子椒橘子蔥白酒蒸 。
第7種清蒸草魚 主料草魚1條蒸魚豉油適量白酒適量鹽適量蔥絲適量大蔥2段橘子1個青椒絲適量紅椒絲適量 做法 1 橘子剝皮 ， 取橘子皮泡水中5分鐘 ， 泡掉橘子皮的苦澀味道草魚清洗干凈 ， 正面打十字花刀 ， 可以快速入味 。
1將草魚去鱗洗凈 ， 切成三段豆腐切成小方塊青蒜洗凈切段備用2鍋中熱油 ， 放入魚段煎炸 ， 隨后 ， 加入醬油料酒白糖雞湯 ， 小火燜煨3待魚肉入味 ， 放入豆腐塊 ， 用大火燒開 ， 再轉(zhuǎn)小火煨煮 ， 燜燒5分鐘4 。
1將草魚去內(nèi)臟清洗干凈 ， 在魚的身上切成井字 ， 涂上鹽稍腌制一會兒 ， 蔥姜蒜洗凈切成末 ， 香菇洗凈切成絲 ， 豬里脊肉切成絲2坐鍋點火放入大量油 ， 油至六成熱時 ， 將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油3 。
1草魚刮去魚鱗 ， 掏掉腸子洗凈 ， 刮掉黑膜 ， 切小段 ， 抽掉筋2油鍋放入姜片 ， 少許鹽燒熱 ， 放入魚塊 ， 煎至兩面金黃 ， 煎魚不要著急翻面 ， 煎到位 ， 輕松翻面不粘皮3煎好的魚 ， 放入料酒 ， 老抽 ， 鹽4加沒過的水 。
【草魚做法大全】
1草魚去頭尾 ， 沿魚大骨將魚片成兩大片 ， 然后切成小塊 ， 用鹽料酒姜絲腌漬入味提前一晚即可2腌漬好的魚塊瀝干水 ， 入油鍋炸至金黃3撈出 ， 瀝干油備用4蔥切段 ， 姜切片 ， 蒜頭三四個 ， 桂皮一塊 ， 香葉 。
1將草魚去內(nèi)臟清洗干凈 ， 在魚的身上切成“井”字 ， 涂上鹽稍腌制一會兒 ， 蔥姜蒜洗凈切成末 ， 香菇洗凈切成絲 ， 豬里脊肉切成絲2坐鍋點火放入大量油 ， 油至六成熱時 ， 將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油3 。
紅燒草魚Braisedcarp是一道四川省的傳統(tǒng)名菜 ， 屬于川菜系中的家常菜 ， 其特點是香辣爽口 ， 色鮮味濃具體做法用料臘草魚10塊干辣椒4個花椒10粒蔥姜蒜醬油雞精少許蒜苗1小棵步驟1鍋中加入 。
紅燒草魚的做法 1草魚刮鱗去腥去內(nèi)臟及腹內(nèi)黑膜 ， 清洗干凈 ， 魚鰾富含膠原蛋白 ， 留著一起燉2在魚頭下方一指處切一刀 ， 尾巴處也橫切一刀 ， 將中間的一條白色的魚腥線取出 ， 沒有它的干擾 ， 這鍋魚就不會太腥了 。
1草魚洗凈切段 ， 用鹽 ， 料酒將草魚全身抹一遍 ， 靜置15分鐘左右2在盤子上鋪好生姜片 ， 把魚段整理好放上去 ， 再把蔥段放在表面把一盤魚放入鍋內(nèi)大火清蒸6分鐘 ， 之后關(guān)火悶上三分鐘3將提前準(zhǔn)備好的醬汁淋上去一 。
草魚的做法1白汁全魚 所屬菜系 浙江菜 特點汁白明亮 ， 色澤清麗 ， 鮮咸嫩滑 ， 有蟹肉滋味原料草魚一條重約750克 熟雞脯肉25克水發(fā)香菇15克熟火腿25克蛋黃糕25克熟豌豆15克姜片5克蔥結(jié) 。
