【秋季鴿子湯的做法】
主料：鴿子配料：姜片、枸杞、蔥、鹽、雞精 。1、燒適量開水，將鴿子的全身沖洗一遍 。2、將鴿子的內臟也焯一下，內臟塞進鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，姜片，隔水燉兩個小時 。3、燉好后加入適量枸杞、鹽和雞精調味即可 。
鴿子湯，不僅營養(yǎng)豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高 。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，有美容養(yǎng)顏的功效 。
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