清蒸螃蟹如何清洗？
清蒸螃蟹：
準(zhǔn)備用料：螃蟹400g、生姜適量、料酒適量、小蔥適量
1、用刷子把螃蟹底部和爪子刷干凈 。
2、用線纏好 。
3、擺入盤(pán)中 。
4、生姜和小蔥準(zhǔn)備好 。
5、適量料酒和生姜腌制 。
6、鍋里坐入足量水，放入生姜和蔥把大火燒開(kāi) 。
7、放入螃蟹蒸15分鐘即可 。
8、成品 。
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