肉餡解凍的保存方法：
1、每次用不完的肉餡用多個(gè)保鮮袋進(jìn)行保存，如果整塊一起放入一個(gè)大袋里面，反反復(fù)復(fù)地進(jìn)行冷凍和解凍很容易讓食材營(yíng)
養(yǎng)損失，也變得不再新鮮；
2、每次用保鮮袋包上一小包肉餡之后，壓成餅狀再放入冷凍柜凍上 。
解凍的技巧：
1、最好的解凍方法是將冷凍柜的食品提前半天或者一晚放入冷藏柜，在溫差較小的情況下讓其自然解凍 。
2、如果沒法提前很久做準(zhǔn)備的話，應(yīng)放在陰涼通風(fēng)的地方自然解凍，千萬不要泡水 。
【肉餡如何保存】3、解凍后的食品最好能一次吃完，不要反復(fù)地冷凍和解凍 。
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