主料：面粉、肉餡
輔料：油、鹽、姜、醬油、白糖、花椒粉、料酒、雞精、香油、芝麻、蜂蜜、溫水、酵母
步驟：
1、準備好所有的食材 。
2、面粉加入酵母 ， 溫水攪拌成為棉絮狀 ， 然后加入20毫升色拉油 。
3、繼續(xù)揉至面團光滑 ， 靜置發(fā)酵 。
4、肉餡中加入鹽 ， 醬油 ， 料酒 ， 姜粉 ， 白糖 ， 花椒粉 ， 雞精 ， 香油 。
5、攪打均勻備用 。
6、面團發(fā)酵兩倍大取出 。
7、揉均勻后搓條切等分小段 。
8、每一份揉圓 ， 搟成牛舌狀 。
9、在上面均勻的涂抹肉餡 。
10、然后從上往下卷起 。
11、兩邊封口再稍微扭一下 。
12、豎著按扁成團 。
13、再用搟面杖搟成圓餅 。
14、依次做好燒餅生坯 ， 在上面刷上蜂蜜水 。
15、刷水的一面沾滿芝麻 。
16、燒餅排放烤盤 ， 烤箱預熱220度烤制20分鐘 。
17、中間還剩5分鐘的時候取出烤盤再刷一些蜂蜜水 。
【肉餡燒餅怎么做怎么調餡】18、烤好后取出放置烤網即可 。
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