【羊肝 處理 羊肝怎么清洗處理】1、首先我們先把買回來的羊肝放在一盆清水里面，進(jìn)行浸泡，要泡的時間長一些，泡3個小時以上才可以，期間我們需要把泡出來的血水倒掉，再換上清水 。
2、然后鍋里放入涼水，再把泡好的羊肝倒入鍋里，開火煮一會，鍋里就會浮出很多臟沫，最后把羊肝撈出來再用清水清干凈 。接著我們把剛才用過的鍋，用洗潔劑洗干凈，再重新加入水煮，煮的過程中還會出沫，我們再把沫撇出來，等羊肝煮熟撈出即可 。
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