1、一般情況下如果是5根豬排，180度烤10分鐘就熟了 。
2、食材：豬排5根，鹽適量，辣椒面適量，花椒面適量，生姜一個，大蔥2根 。
3、將排骨洗凈，放入適量鹽 。
4、放入適量料酒 。
5、再放入適量花椒面，戴上一次性手套將排骨周身均勻抹遍 。
【炸豬扒怎么看熟了 豬扒幾分鐘熟】6、生姜大蔥洗凈，生姜拍碎，大蔥切節(jié) 。
7、將生姜和大蔥放入排骨上面，再放一個八角，用手抓勻，腌制6小時 。
8、6小時后，將烤箱設置180度預熱10分鐘，烤盤上鋪上錫紙，將腌制好的排骨擺放在烤盤上 。刷上一層植物油 。
9、將烤盤放入烤箱，180度上下火，烘烤20分鐘 。
10、將烤盤取出，在排骨上面刷上一層植物油，再刷上適量辣椒面和花椒面 。
11、再將烤盤放入烤箱中，180度烤10分鐘，取出 。
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