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泰國檸檬魚的做法泰國檸檬魚的做法竅門

2022-07-14 云知道泰國

1、主料：鱸魚1條、檸檬1顆、芹菜適量、香菜適量、辣椒適量、魚露2小匙、鹽1/4匙、糖1/4匙、香油1/4匙、料酒適量、姜片適量、蔥白適量。
2、自制泰式酸辣醬：先將芹菜、香菜和辣椒切成顆粒狀，放進碗里之后擠入檸檬汁，和魚露、糖、鹽、香油、料酒一起攪拌均勻。
3、鱸魚用米酒腌制。備用。
4、生姜和蔥白擺盤。
5、魚放入蒸盤里，澆上酸辣醬。
6、高溫蒸汽180攝氏度，15分鐘。
【泰國檸檬魚的做法泰國檸檬魚的做法竅門】7、蒸完取出，將檸檬片和香菜撒在上面就可以了。