蘿卜絲帶魚的做法1帶魚洗凈晾干備用2蘿卜洗凈備用3蔥姜蒜切好備用4切好蘿卜絲備用5熱鍋熱油，加入帶魚6煎至兩面金黃7剩余底油煸炒生姜8加入蘿卜絲9翻炒均勻10把帶魚放回到蘿卜絲上 。
蘿卜絲燒帶魚lt原材料鮮帶魚500克，蘿卜300克，蔥姜各5克lt調(diào)味品紅燒醬6克，雞精2克，白砂糖3克，鹽4克，木薯淀粉50克，十三香1克，豬板油20克，食用油500克約耗50克，大骨湯150克lt作法1將刀魚治凈 。
帶魚是一種營養(yǎng)豐富，味道又特別鮮美的食材，帶魚單獨吃很好吃，搭配蔬菜味道也不錯1蘿卜絲帶魚 這道菜的特色是鮮香味美，滋味悠長，帶魚用油煎透了之后，再加入蘿卜絲紅燒，帶魚的香味完全融進了蘿卜絲中，蘿卜絲又香 。
黃酒8克，濕淀粉拌勻2蘿卜洗凈切絲焯水瀝干3油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油4鍋里留少許油，放入蔥姜煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水，黃酒，糖，鹽燒開5加味精即可出鍋裝盤 。
原料帶魚，醋，100克，白糖175克，醬油，10克精鹽3克，清湯300克，姜末蔥末蒜末各少許，濕淀粉150克，花生油1750克做法1帶魚去頭去尾去除內(nèi)臟和魚鰭，沖洗干凈，但不要刮掉帶魚身上的“銀脂”，用廚房紙 。
【蘿卜絲燒帶魚】蘿卜洗凈，切絲帶魚剖肚去內(nèi)臟洗凈切段鍋中放油，下帶魚段煎翻面，煎至兩面微黃，盛出鍋中再放少量的油，入蘿卜絲炒炒至蘿卜絲軟了，加鹽醬油繼續(xù)炒放入剛才煎好的帶魚，稍稍加點水，煮熟即可 。
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