1食材蘿卜適量蔥姜蒜尖椒適量白糖鹽適量醬油適量花椒大料適量2蘿卜洗凈，切成條3將蘿卜中放鹽，腌一個晚上去掉水分4將尖椒切段，姜蒜切末5鍋中放油，油熱后放入花椒大料爆香，隨后 。
2把白蘿卜去皮，切成薄片3加鹽腌制出水，讓白蘿卜腌軟4加白糖和鮮辣椒攪拌均勻5加入米醋把白蘿卜淹沒，腌制3個小時就可以了，酸酸辣辣好好吃 。
相信有不少的家庭都會在家里腌制一些白蘿卜，因為用酸辣白蘿卜條來配飯是超級的美味，有助于開胃消化，今天我們就來分享一下，如何腌制白蘿卜條才好吃又美味吧腌制白蘿卜條的方法也非常的簡單，首先我們先準(zhǔn)備好食材第1 。
2殺出水分之后將盆子里的水倒掉，然后將蘿卜條放到通風(fēng)有陽光的地方晾曬上一兩天的時間，曬到蘿卜八成干，不要完全曬干，完全沒有水分的話也不好吃3然后開始做腌料，用醬油陳醋白糖花椒大料和姜片蒜片 。
一腌蘿卜干步驟 1準(zhǔn)備原料白蘿卜水白酒生抽老抽小米辣姜醋 2處理蘿卜處理蘿卜前，首先要挑選出新鮮嫩一點的中小個頭的蘿卜，最好是沒熟透的帶青顏色的蘿卜，這種蘿卜味道更加濃烈，比較嫩，比較脆 。
【家庭蘿卜怎么腌制才好吃】6兩天以后腌制好的蘿卜 小貼士 1如果不嫌麻煩，還可以倒掉第一道水之后，用手把蘿卜擠一擠水分，然后再加入涼白開，同時浸泡4個小時，再擠掉水分，才加白糖和白醋腌制2有泡椒的可以將干紅辣椒換成泡椒3用陳醋 。
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