食材用料 面粉300克 紫米面100克 細玉米面100克 糖一大勺相克食物 酵母8克 溫水250克 雜糧饅頭的做法 1面粉300克，紫米面100克，細玉米面100克，糖一大勺 2酵母8克融于溫水250克中，靜置5分鐘恢復(fù)酵母的活性 3將 。
雙色雜糧饅頭的做法備用食材面粉1000克，酵母適量，白糖適量，溫水適量，黑米適量，小米適量，燕麥適量制作過程第一步，小米和燕麥用水淘洗干凈后，放在水中浸泡一會第二步，將需要的小麥粉的量舀出來，加上適量的 。
怎樣做雜糧饅頭天冷發(fā)面有講究，教你好吃的做法，暄軟香濃以前人們的生活水平比較低，能夠吃上細糧就是條件比較好的了，所以大部分的時間都在吃粗糧，比如說玉米粉之類的，但是隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在基本上都是吃 。
1材料饅頭面粉酵母紅糖粉麥片五谷雜糧飯松子玉米枸幾花生米葡萄干橄欖油將五谷雜糧粉和標準粉混合2用少許溫水將酵母粉化開后，倒入面粉中3將剩余的溫水倒入面粉，用筷子攪成棉絮狀4 。
基本做法將面粉雜糧粉與鹽混合均勻納盆，即發(fā)干酵母用清水化開，靜置56分鐘后倒入盆中，將所有材料搓揉成光滑的面團，覆上保鮮膜發(fā)酵至原來的1520倍大將面團排氣揉緊，醒發(fā)約10分鐘左右便可以開始下面的步 。
用料 主料 玉米粉200克 中筋面粉200克 輔料 糖 2克 酵母粉 5克 溫水 150毫升 玉米面粗糧饅頭的做法 1玉米粉面粉溫水酵母粉糖混合，攪拌成絮狀 2揉成光滑的面團 3放溫暖處發(fā)酵約1個小時，發(fā)成原來的兩倍 。
【特色粗糧饅頭的做法】
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