材料 里脊肉熟五花肉酸菜水發(fā)木耳泡椒絲姜片蔥段豆瓣醬精鹽料酒鮮湯做法步驟 1里脊肉切成厚片，入盆，加入精鹽味精胡椒粉拌勻，腌約10分鐘，再沾勻干淀粉，放在菜墩上捶成薄片，然后切成小塊 。
酸菜燜豬肉的做法步驟 1 準備材料，將包裝酸菜打開沖洗干凈，切好備用，豬肉切片撈醬油，味精，生粉，生油，撈勻備用，切好姜片，蔥花 2 鍋里適量油開火將肉炒熟撈出 3 適量油，放姜片，倒入酸菜炒，放小許醬油，糖 。
【酸菜燉豬肉的家常做法的簡單介紹】酸菜五花肉這道菜非常的簡單，只需要把五花肉切成片，酸菜切成絲，然后洗凈備用在做五花肉的時候需要先把五花肉炒香，然后再放入酸菜一起炒，加入熱水燉即可做法一食材 主料五花肉150g酸菜 100g輔料油適量鹽適量生抽適量 。
酸菜燉肉的做法備用食材酸菜1000克，五花肉700克，大蒜5瓣，蔥1根，醬油適量制作過程第一步，五花肉盡量肥一點，切成片，酸菜取出適量，放入在清水中浸泡5分鐘，將酸菜用流動的水沖洗干凈，擠干水后，切成細絲第 。
1主料肉是當天殺的豬肉酸菜只要莖不要葉土豆2調(diào)料食鹽6克八角2個花椒10粒桂皮1塊香葉2片3豬肉冷水下鍋，水要盡量足，煮沸后轉(zhuǎn)小火直到豬肉能用筷子扎透不出血水4酸菜洗凈擠干水分，切 。
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