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蘿卜便宜又營養(yǎng)，大家都吃得起，但是你吃對了嗎？今天就教大家做幾個蘿卜菜，營養(yǎng)加倍又容易做，降低三高打敗內(nèi)火，學會安心度過一整年！
白蘿卜食譜
1 。白蘿卜燉蘑菇:降三高，防腫瘤。
食材:蘿卜1個、香菇10朵、生抽1湯匙、鹽半湯匙、糖少許。
方法
先將香菇泡干，白蘿卜去皮，洗凈切塊備用；
【/h/】將香菇、蘿卜放入電飯煲中，加入醬油、鹽、糖，加少許水攪拌均勻；
小火燉20分鐘。
2 。白蘿卜豆腐湯:補充蛋白質(zhì)，美容養(yǎng)顏。
食材:白蘿卜1個，豆腐1個，蔥姜末適量，香菜，胡椒粉少許，鹽，食用鹽。
方法
蘿卜洗凈切塊，豆腐洗凈切塊備用；
鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥姜末炒香，倒入適量清湯，放入胡椒粉調(diào)味，燒開后放入蘿卜煮至湯汁沸騰；
加入豆腐塊燉15分鐘，加鹽調(diào)味，撒上香菜。
3 。白蘿卜燉羊肉:天冷滋補。
【/h/】食材:白蘿卜1個，羊肉800g，姜蔥適量，料酒和鹽。
方法
羊肉洗凈去筋膜，切塊，焯2分鐘去血。
蘿卜去皮切塊，姜切片，蔥切段；
水燒開后，放入羊肉，加入料酒燒開，撇去浮沫；
將姜片放入中火煮30分鐘左右。加入切碎的蘿卜，煮至羊肉熟。加鹽調(diào)味，撒上洋蔥。

4、白蘿卜海帶排骨湯:消腫抗寒
食材:蘿卜1個，排骨500g，鮮海帶200g，生姜2片，水適量。
方法
將新鮮海帶浸泡2-3小時，撈出，沖洗干凈，切成大小適中的片；
白蘿卜洗凈，去皮，切塊；
排骨洗凈，切塊，焯一下。
燒開水，放入所有材料，大火燒開，轉(zhuǎn)中低火一個半小時，加鹽調(diào)味。
5、蘿卜煮鯉魚:健脾祛濕。
【/h/】食材:鯉魚600g、蘿卜300g、蔥15g、姜15g、植物油15g、料酒10g、鹽、胡椒粉、味精少許。
方法
將魚洗凈切塊，蘿卜切絲，蔥姜切片備用；
油燒熱，放入蘿卜絲，略炒，撈出瀝干油，倒出剩余的油；
將魚塊和蘿卜絲放入鍋中，煮料酒，加入適量開水煮沸；
【/h/】然后把蔥段、姜片、鹽、味精、胡椒粉放入鍋中煮至魚熟，湯發(fā)白。
這樣摘白蘿卜。
1 ?？催@顏色
新鮮的白蘿卜肉質(zhì)細嫩，顏色潔白，但黃白蘿卜并不好吃。
2 ?？紤]
【/h/】新鮮的白蘿卜，稱起來比較重，捏起來表面比較硬。反之，說明蘿卜不新鮮。
3 ?？礃涓?br /> 如果白蘿卜的正面是直的，大多數(shù)情況下，白蘿卜是新鮮的。如果白蘿卜根部雜亂分叉，最好不要買。
天氣越來越冷了，一碗溫熱的蘿卜湯會讓你覺得滿滿的幸福！便宜又健康，多告訴朋友~
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