【榴蓮怎么挑選】1、觀察榴蓮的尖刺 ， 每一個榴蓮?fù)馄ぞ拖翊题话汩L滿了尖刺 。皮薄肉多的榴蓮的尖刺個大、較矮;皮厚肉少的榴蓮的尖刺個頭小、較高 。除了觀察榴蓮尖刺的外形 ， 我們還可以通過手捏尖刺來判斷榴蓮成熟度 。將手捏住兩根尖刺后 ， 稍微施力將其捏攏 ， 捏著費勁 ， 說明榴蓮沒熟 ， 捏著輕松 ， 說明榴蓮較熟 。
2、搖晃榴蓮的果肉 ， 我們?nèi)コ谢蚴吖袌鲑徺I榴蓮時 ， 可拿起一個榴蓮 ， 將其輕輕的上下左右晃動 。如果榴蓮內(nèi)部有輕微的撞擊感 ， 說明果肉已經(jīng)和果皮分離 ， 果肉已成熟 。如果榴蓮內(nèi)部沒有絲毫撞擊感和聲響 ， 說明其果肉還未完全熟透 。
3、聞榴蓮的味道 ， 我們在挑選榴蓮時 ， 可將鼻子靠近其底端聞一下 ， 若是新鮮成熟的榴蓮的香味濃郁;未成熟的榴蓮香味淡雅 ， 甚至帶有青草味;時間放置過久的榴蓮會帶有一股刺鼻的酒精氣味 ， 若聞到此味 ， 可能其內(nèi)部果實已經(jīng)腐壞 。
