1、看橙子外形 。很多朋友認(rèn)為橙子越大越圓就越好，其實(shí)不然 。果農(nóng)說“高身橙，扁身柑，光身桔”，意思就是買橙子一定要挑形狀偏長的橢圓形，蜜柑則是形狀扁平的一些的好，而桔子要挑果皮光滑的 。所以挑橙子時(shí)我們要選擇體型偏長的，這種橙子比圓形的橙子更好吃 。同時(shí)橙子不要挑個(gè)頭太大的，靠近梗部的地方很容易失水，吃起來口感會(huì)差，所以橙子不是越大越圓就越好！
2、看橙皮顏色 。挑選橙子，看橙皮顏色也是重要的一環(huán)，有的橙皮顏色淺一些，有的顏色深一些，還有的顏色泛青等等 。這個(gè)時(shí)候我們要挑選顏色深一點(diǎn)的橙子，顏色越深說明接受陽光照射的時(shí)間越長，甜度也越高 。遇到那些看起來顏色偏淺但特別有光澤的橙子最好不要買，這種橙子大多經(jīng)過打蠟拋光，雖然賣相好看價(jià)格也高，但是多了打蠟這道工序，會(huì)影響橙子表皮正常呼吸，影響橙子的口感和品質(zhì)，保質(zhì)期也會(huì)縮短 。
3、看果皮毛孔 。橙子的果皮表面都會(huì)有很多毛孔，這個(gè)時(shí)候我們要選擇果皮毛孔細(xì)膩且均勻的橙子，這樣的橙子吃起來會(huì)更甜，反之毛孔粗糙不均勻的橙子，一般果皮都會(huì)很厚，里面的果肉相對(duì)而言就少了很多 。還需要注意的一點(diǎn)是沒有毛孔或表面特別光滑的橙子品質(zhì)也不好，不建議購買 。
4、摸橙子手感 。新鮮多汁的橙子一般都富有彈性，在挑選橙子時(shí)，用手輕壓果皮，如果外皮緊實(shí)飽滿且富有彈性，則說明橙子非常新鮮，反之，如果果皮松散無彈性，幾乎和果肉脫離，說明橙子里面的水分流失很多，不建議購買 。
【橙子如何挑選才是甜的】5、看橙子果臍 。果臍是分辨橙子“公母”的重要標(biāo)準(zhǔn) ?？垂毑课槐容^大且突出的一般是母橙子，這種橙子水分多，而且皮比較薄，吃起來也更甜一些，反之，如果果臍比較小，只有一個(gè)點(diǎn)的橙子就是公橙子，這種橙子口感上不如母橙子香甜多汁 。
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