【山藥怎么保存才能不發(fā)霉】1、低溫儲(chǔ)存：山藥稍微見一下陽光，將表面水分曬干，用報(bào)紙包住，用袋子包好，將山藥放在冷藏室中保存，可以防止山藥表皮發(fā)黑 。
2、陰涼通風(fēng)保存：沒有冰箱的情況下，可以將山藥分開一根一根的擺在陰涼通風(fēng)的地方，保證存儲(chǔ)地干燥，可以保存10天左右不發(fā)黑 。
3、不接觸陽光：山藥不直接接觸陽光表皮就不會(huì)生成葉綠素，這樣就不會(huì)出現(xiàn)山藥皮變綠的情況 。
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