【韓式牛仔骨做法圖解 原來(lái)這樣做最好吃】
1、把牛仔骨拿出來(lái)用水沖洗幾次去除表面浮沫 。
2、蒜末 姜末 糖 蜂蜜 芝麻油按照1:1比例混合 。倒入生抽，料酒和少量黑胡椒 。為了上色，可放入一點(diǎn)點(diǎn)老抽 。倒入適量清水，攪勻后待用 。
3、將梨切塊 洋蔥切條 然后混合在一起 用攪拌機(jī)攪拌成泥狀 涂抹在牛仔骨表面等待一小時(shí)左右 可去除腥味且入味 。
4、將調(diào)好的醬汁倒在牛仔骨上 腌制1-2小時(shí) 。
5、然后就可以下鍋煎了~ 煎的同時(shí)可以把盤子里余留的醬汁不斷倒入鍋中，使之與牛仔骨混合 。
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