1、食材：胡蘿卜150克、面粉30克、蒜適量、鹽2克、香油適量、佐料適量、食用油適量 。
2、胡蘿卜洗凈去皮切細(xì)絲備用，切好的胡蘿卜絲，用少許食用油拌一下 。面粉放在面板上，將拌油的胡蘿卜絲均勻沾一層面粉，再將拌好面粉的胡蘿卜絲放在籠鍋上用火蒸5分鐘 。
【蒸胡蘿卜絲做法圖解 如何做蒸胡蘿卜絲】3、大蒜砸成泥備用，將蒸好的胡蘿卜絲放在調(diào)料碗里，加入蒜泥、佐料、香油、食鹽拌勻即可食用 。

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