1、準備香芋，大米和豬小排 。
2、大米淘洗干凈，香芋洗凈后去皮切成小塊，小排骨泡清血水后除了鹽以外把所有調(diào)料一起加入拌勻后腌制半小時 。
3、之后把大米先倒入電飯煲，加入清水（清水的量要依照不同的大米決定） 。
4、熱鍋倒入油 。
5、溫油把排骨撈起后熱鍋煸炒出香味 。
6、再把香芋倒入加入鹽 。
7、不斷的煸炒至香芋變色后熄火 。
【香芋排骨飯做法圖解 原來是這樣做的】8、時間到打開加入蔥花拌勻即可享用 。
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