1、15~20分鐘 。用筷子插到碗底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試碗底的飯，因?yàn)檫@種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面 。
【用碗隔水蒸米飯多長時(shí)間 用碗隔水蒸米飯的時(shí)間】2、米飯?jiān)趺凑舨藕贸裕合疵祝合疵滓欢ú灰^3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少 。記住洗米不要超過3次 。泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí) 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分 。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿 。米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2 。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以 。增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道 。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的 。
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